Les Pâtes fraîches

Les pâtes sont délicieuses dans toute l’Argentine. Les chefs sont experts dans la préparation des sauces et de la garniture. Le plus souvent les pâtes sont préparées de façon artisanale. Cette tradition provient de l’héritage italien. On trouve des spaghettis, des gnochis, sorrentinos, raviolis, lasagnes, canelones, panzottis, capelettis, agnolottis.